tisdag 19 juli 2016

En liten oas

En av mina många svagheter är matplatser, alltså ställen man äter på som saknar anknytning till mitt  eget kök. En ny favorit är Systrarna på Solhjulet utanför Genarp. Jag föll pladask redan innan jag hunnit innanför grinden.

Välkomnande entré.

Innanför grinden blir man inte besviken. Där väntar en prunkande trädgård med bord och stolar i olika små trädgårdsrum. Vi valde ett plats med hallonhäck bakom ryggen och jag tror inte någon misstyckte att vi nallade ett smakprov.

Hallonhäckar.

I det lilla kaféet serveras både varma och kalla smörgåsar, hembakade kakor och lättare lunchrätter. Lördagar och söndagar serveras frukostbuffé och den ska jag pröva så snart jag hinner. 
Kaféet är ett rent familjeföretag, startat av familjens två döttrar. Familjens stora djurintresse märks. En glad tupp underhåller gästerna, kaniner hoppar runt och minigrisar bökar fridfullt. Och som grädde på moset finns en fin spännande lekplats för ungarna att härja runt på.

Lekkojan.

Hundar är lika välkomna som tvåbenta.

- Så mycket personal här finns,säger sambon och någon dag efter får vi förklaringen i Sydsvenska Dagbladet som hälsat på. Egentligen är det bara de båda döttrarna Minna och Gry och deras mamma Irene som sköter ruljangsen, Och då har Minna ytterligare ett arbete som sjukgymnast. Men gästerna har en tendens att involveras i verksamheten. Gäster fixar blomvaser, plockar bär, diskar och hjälper till på allehanda sätt. 

Diskplatsen finns utanför huset.

Några sittplatser finns inomhus.

Enligt Sydsvenskan startade rörelsen för elva år sedan i mycket blygsam skala med en termos kaffe och två sorters hembakade kakor. Då var döttrarna bara tolv och nitton år gamla, men fast beslutna att bli kaféägare. Det har lyckats över förväntan  Nu ökar gästtrycket och man kan bara hoppas att den familjära stämningen inte går förlorad.
Måtte också den fina trädgården få bestå. För det är trots allt den som gör att  man mår så gott där med sin kaffekopp och ett par goda kakor.

Lummigt värre.


Frukt och bär.

I familjens egen trädgård växer en juvel, ett mullbärsträd som bidrar med bär till våfflorna då och då.

Mullbärsträdet.

Titta på systrarnas webbplats eller besök dem på Facebook.

På jakt efter en krigsskådeplats

Smultronställen behöver ju inte nödvändigtvis vara gullepluttiga. En av mina favoritplatser består av svårtillgänglig terräng, kanonsgropar, skyttevärn och minst en massgrav. För att ta sig dit måste även nästan 70-åriga damer, som jag, hasa på byxbaken vissa sträckor.

Naturreservatet ligger i närheten av Övedskloster.

Platsen är Borstbäckens naturreservat och krigsskådeplatsen är slaget vid Borst där 500 illa rustade bönder från Sjöbo med omnejd massakrerades av en svensk kavallerienhet under det så kallade hornska kriget. Det här hände den 25 mars 1644. Då var vi skåningar hängivna danskar och tyckte extremt illa om svenskar. Vi är fortfarande lite misstänksamma mot svenskar, men å andra sidan är vi inte lika förtjusta i danskar längre.  
Vår upptäcktsfärd började nog så fridfullt i reservatets västra hörn. Här finns både en framkomlig väg och en parkeringsplats och vägen leder rakt in i reservatet. Lite diskret upplyser en skylt om att det kan vara besvärligt att ta vägen intill bäcken. Det är en varning som bör tas på allvar.

Så här trevligt ser det ut på säkert ravinavstånd.

Borstbäcken flyter genom en ravin (jag har alltid haft en sjuklig dragning till raviner). Våra försök att komma nära bäcken möttes av milt, men bestämt motstånd. Som belöning för försöken fick vi i alla fall se en av Övedsklosters berömda vita hjortar dricka i bäcken. Tyvärr ingen bild, jag trodde det var ett sagoväsen som inte skulle fastna på bild.


Vi insåg att vi inte skulle hitta några kanoner här, utan retirerade och anföll från Övedsklosterhållet.
Jag måste säga att skyltningen lämnade en del i övrigt att önska. Hade det här varit i ett mera krigsintresserat land, typ Skottland, hade här funnits en stor parkering, en hyfsat fräsch toalettanläggning, samt en liten shop med souvenirer och annat livets nödtorft.
Efter irrande på skumma grusvägar råkade vi se en skylt (1x1 dm i knähöjd) som med en pil upplyste om att det fanns kanongropar i skogen. Som två ystra jakthundar fyllda av blodtörst kastade vi oss in på något som påminde om en stig. Och där fanns dom: kanongroparna:


Groparna som bondeuppbådet grävt för över 350 år sedan fanns kvar. Här stod kanonerna, lånade från Övedskloster, riktade för att försvara bönderna längre uppåt bäcken. Problemet var bara att de lömska svenskarna hade gjort en kringgående rörelse och anföll bakifrån. Kanonerna oskadliggjordes och de stackars bönderna i ravinen blev ett lätt byte för svenskarna. Ingen lär ha skonats.

Jeansen blir aldrig sig lika efter nerfärden.

500 bönder ligger i en massgrav som, vad vi  senare förstod, låg på motsatta sidan bäcken. 
Men vi hasade ner i ravinen på  jakt efter lik och plockade på vägen ner en och annan brunsopp (tror jag som tyvärr inte är svampexpert). Det finns gott om svamp i ravinbranterna. Väl nere konstaterade jag att bäcken förmodligen skulle kräva ett nytt offer. Det är svårt att ta sig ner, men etter värre att komma upp igen. Jag grät en skvätt och började fyrfota kravla uppåt, medan jag förbannade mannen och hans konstiga val av skogspromenader.

Ingen trevlig picknickplats med tanke på liken...

Nåväl, vi fortsatte jakten via grusvägen och nådde slutligen en bro över bäcken. Där har rests en sten till minne över de som stupade. Länge trodde många att slaget mest var en skröna. Tack vare en envis hembygdsforskare i Sjöbo, Evert Persson, som ville veta sanningen genomfördes ett par undersökningar här först på 2000-talet. De visade att det blodiga slaget var allt annat än fantasier. En skeletthund lyckades till och med nosa fram var liken troligen ligger, trots att 350 år passerat. Vilken hemsk egenskap hos en hund förresten, en hund med näsa för skelett!

Minnesstenen.

Här fanns också en liten handritad karta som beskrev slagplatsen och den ledde oss ut på sista spaningen där det gällde att hitta böndernas försvarsverk, de så kallade snapphanehyddorna.

Karta över slaget.

Tyvärr ingen framgångsrik jakt, men finns dom ska vi hitta dom nästa gång. Nu hittade vi bara väldigt delikata skogshallon. Tillsammans med brunssoppsmacka var näringsintaget räddat den dagen.

Mumsbär.

Läs mer om slaget på internet till exempel här:Evert Perssons beskrivning

lördag 16 juli 2016

Charm i alla hörn

Lanthandeln i den lilla idylliska byn Torna Hällestad utanför Lund är unik i sitt slag. När byns gamla lanthandel tvingades slå ingen för några år sedan gick byborna samman och köpte fastigheten och för två år sedan öppnade den nya lanthandeln dörrarna.



Byborna kan vara stolta över sin skapelse. Förutom  butiken finns här ett café där du själv kan göra dina mackor med pålägg som levereras direkt från kyldisk och grönsakslådor. Varje lördag bjuds på brunch för det facila priset 125 kronor. Bakom butiken finns en uteservering där man kan njuta av mackor från bröd som bakats i butiken. För naturligtvis har man en egen bagare.




En rundtur i butiken är en upptäcktsfärd för ögat och en frestelse för gommen. Svällande bröd, eget öl, fräscha grönsaker och frukt, noggrant utvalda ostar och kött från närbelägna leverantörer.

Kryddor och honung.

Drycker av allehanda slag.

 Gott bröd

Must och öl.

Eget öl.

Nyplockade körsbär.

Vi brer egna smörgåsar med ost, fänkålssalami och himmelskt goda tomater, får hjälp att plasta in våra skapelser och åker sedan ut i skogen och njuter av gofikan.
Hög mysfaktor och väl värt ett eller flera besök, inte minst för att alla initiativ som blåser liv i små byar ska gynnas. Utan lanthandeln hade byn varit en viktig samlingsplats fattigare.